Плюсы и минусы шоколада

Вредное и полезное для здоровья и красоты...

Модератор: nightAngel

Плюсы и минусы шоколада

Сообщение nightAngel » Ср окт 04, 2006 11:11 pm

В шоколаде содержится большое количество физиологически активных веществ - теобромина и кофеина. Они стимулируют сердечно-сосудистую и нервную системы. Настроение же шоколад поднимает, стимулируя выработку гормона радости - серотонина. Кроме того, сам аромат шоколада оказывает на организм целительное действие, успокаивая и умиротворяя.

ПЛЮСЫ: шоколад стимулирует сердечно-сосудистую, нервную системы, защищает от свободных радикалов.

МИНУСЫ: шоколад перевозбуждает перед сном, может вызывать головную боль.

Есть еще в шоколаде множество веществ, действие которых нельзя прочувствовать сразу же, но от этого они не менее ценны. В нем содержатся очень солидные дозы полифенолов. Флавоноиды, которых в одной плитке столько же, сколько в пяти антоновских яблоках, четырех чашках чая или в двух бокалах красного вина, препятствуют оседанию на стенках сосудов жироподобных веществ и таким образом защищают от инсультов и инфарктов.

Еще одна разновидность содержащихся в шоколаде полифенолов - катехины. Это мощные антиоксиданты, вещества, которые связывают губительные для человеческого организма свободные радикалы. Их в шоколаде в несколько раз больше, чем в зеленом чае, который до недавнего времени считался лидером по содержанию катехинов (53 мг в 100 г против 14 мг в 100 мл). Даже жир в шоколаде - полезный. Содержащаяся в масле какао стеариновая кислота (её в нем до 70%) снижает уровень холестерина в крови.

Впрочем, есть у шоколада и минусы. Содержащийся в нем танин может вызывать головную боль у людей с плохими сосудами, а избыток шоколада на ночь может вызвать несвоевременную бодрость и лишить сна.

Единственный нюанс: поскольку все перечисленные полезные вещества содержатся в какао-бобах, их содержание в шоколаде должно быть как можно больше. Идеальный вариант - горький шоколад, где какао-бобов не менее 70%. И еще, в шоколаде не должно быть никакого другого масла, кроме масла какао.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
nightAngel
Site Admin
 
Сообщения: 7802
Зарегистрирован: Пн июл 11, 2005 2:28 pm

Сообщение Senorita » Вс дек 07, 2008 2:49 pm

Ааа, я обожаю шоколад!! Особенно молочный.
Не знала что вообще есть какие-то минусы, ну кроме калорий конечно!:D
А на ночь вообще есть не стоит, тем более шоколад!
Senorita
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вс дек 07, 2008 2:39 pm

Ïëþñû è ìèíóñû øîêîëàäà

Сообщение ayadinara » Вт ноя 24, 2009 10:09 pm

À åùå øîêîëàä - õîðîøåå ñðåäñòâî îò êàðèåñà, êàê áû ýòî ïàðàäîêñàëüíî íå çâó÷àëî.
ayadinara
 
Сообщения: 49
Зарегистрирован: Пн ноя 23, 2009 10:11 pm
Откуда: Россия

Re: Плюсы и минусы шоколада

Сообщение nightAngel » Сб дек 19, 2009 8:31 pm

ayadinara писал(а):А еще шоколад - хорошее средство от кариеса, как бы это парадоксально не звучало.

а еще шоколад ухудшает обмен веществ и способствует скоплению солей, что утруждает работу сердца...
nightAngel
Site Admin
 
Сообщения: 7802
Зарегистрирован: Пн июл 11, 2005 2:28 pm

Сообщение benichka » Ср сен 05, 2012 11:26 pm

а еще он мне очень нравиться и полностью отказываться от него не буду вот так ))
benichka
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Ср сен 05, 2012 11:21 pm

Сообщение nightAngel » Вс сен 09, 2012 9:38 pm

benichka писал(а):а еще он мне очень нравиться и полностью отказываться от него не буду вот так ))

да и надо ли себя заставлять - сейчас и так много в жизни стрессов - надо же как-то себя радовать!
nightAngel
Site Admin
 
Сообщения: 7802
Зарегистрирован: Пн июл 11, 2005 2:28 pm


Вернуться в Красота и здоровье

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron